Мангалы, барбекю кованые

Одним из самых важных критериев в выборе мангала является материал, из которого он изготовлен. Для приготовления хорошего шашлыка не подойдут разборные мангалы в виде коробки, походные, из очень тонкой стали. Все дело в том, что такие мангалы плохо удерживают тепло. Дрова и древесный уголь очень быстро сгорают в нем, и приходится помахивать картонкой или другим приспособлением. А такие действия приводят к тому, что мясо стает сухим, естественно, портится наш шашлык. Мы изготавливаем мангалы только из толстой листовой стали, различного сечения по выбору заказчика. Следующий критерий выбора – функциональность мангала. Самыми устойчивыми, несомненно, являются стационарные мангалы. Мангал должен быть достаточно глубоким - чтобы между мясом и верхним слоем углей в момент приготовления было не менее 15 см. Мангал обязательно должен иметь все необходимые элементы для бесперебойной работы - то есть колосники, трубу и поддувало. Их наличие позволит не только приготовить идеальный шашлык, но и сделает мангал своеобразным украшением участка, если вы захотите регулярно готовить мясо на своем загородном участке или на даче. И последний критерий – это внешний вид мангала. Кованые мангалы – одни из самых красивых и долговечных.